Tartines à la truffe noire

Voici une recette simple et gourmande pour réaliser ces délicieuses tartines à la truffe noire.

Au préalable, préchauffez le four à 180°C.

Préparation des tartines : 

Coupez la baguette en tranches d'un centimètre, ou selon vos envies.

Disposez ensuite les tranches sur une plaque de cuisson.

Arrosez-les d'un petit filet d'huile d'olive vierge extra aromatisée truffe noire.

Placez vos tranches de pain dans le four et laissez-les griller 3 à 5 minutes tout en surveillant. 

Préparation de la garniture : 

Une fois grillées, sortez vos tartines du four.

Tartinez les tranches de pain avec de la pâte à tartiner noire à la truffe d'été.

Puis, lavez et coupez la nectarine en demi-tranches fines.

Coupez également le fromage de chèvre frais en jolies tranches.

Disposez ensuite une belle tranche de fromage de chèvre frais et une demi-tranche de nectarine sur chaque tartine de pain.

Enfin, déposez une belle tranche de truffe noire fraîche coupée finement et saupoudrez d'un soupçon de fleur de sel.

À déguster avec gourmandise à l’apéritif ou en amuse-bouches.

Recette réalisée par Le Bistro de Jenna

Ingrédients

1/2 baguette aux graines bio

1 Fromage de chèvre frais au lait cru

1/2 nectarine

1 pot de pâte à tartiner noire à la truffe d'été

De la fleur de sel

1 petite truffe noire (Tuber melanosporum) fraîche 

Huile d'olive vierge extra aromatisée truffe noire

Nombre de convives : 2

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 3 à 5 minutes

Difficulté :

Budget :

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