cet été, visitez L'Institut de la Truffe et nos ateliers de fabrication

Percez les secrets de l’univers si mystérieux de la truffe au cours d'une Journée Portes Ouvertes exceptionnelle le LUNDI 13 JUILLET 2020 DE 9H À 17H !

Au programme : visites des ateliers de fabrication en petits groupes, découverte de l’Institut de la Truffe, animations culinaires, dégustations gourmandes...

L’ambiance sera conviviale et pédagogique, pour plonger petits et grands au cœur de l’histoire et des secrets du diamant noir.

ENTRÉE LIBRE ET GRATUITE

L'Institut de la Truffe

Cet été, partez à la découverte des secrets du diamant noir... 

La truffe, ce diamant mythique à l’effluve si exaltant, occupe une place à part dans l’art de vivre gastronomique à la française.
Depuis 1930, au cœur d’une des grandes régions truffières, PLANTIN n’a d’autre ambition que de sublimer cet art de la truffe, dans le respect de ces plus nobles traditions gastronomiques !

De la recherche des plus belles truffières, des producteurs les plus passionnés et des plus beaux spécimens de truffes, jusqu’à la pratique d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération depuis 90 ans, PLANTIN vous dévoilera tous les secrets de l’univers si mystérieux de la truffe.

Parce qu’il existe des centaines d’espèces de truffes différentes dans le monde, PLANTIN vous présentera les principales d’entre elles afin de les reconnaître partout où vous irez, que ce soit sur les marchés aux truffes ou dans votre assiette au restaurant !

Ateliers culinaires autour de la truffe

Tous les mercredis de mi-juillet à mi-août, nos ambassadrices Jenna (@bistrodejenna), Pauline (@ptitecuisinedepaulineet Amélie (@folledefood), animeront à tour de rôle des ateliers culinaires à l'Institut de la Truffe !

Au cours d’ateliers regroupant 10 personnes maximum, elles concocteront plusieurs recettes gourmandes et estivales autour de la truffe et des champignons, et livreront leurs astuces de cuisinières hors pair.

PROGRAMME DES ATELIERS :

Ateliers culinaires avec Jenna

  • mercredi 15 juillet - 10h30 à 12h30
  • mercredi 12 août - 10h30 à 12h30

Ateliers culinaires avec Pauline

  • mercredi 22 juillet - 10h30 à 12h30
  • mercredi 5 août - 10h30 à 12h30

Atelier culinaire avec Amélie

  • mercredi 29 juillet - 10h30 à 12h30


TARIF : 10 € - SUR RÉSERVATION

Attention, places limitées !

Contactez l’Institut de la Truffe : par téléphone au +33 (0)4 90 46 70 80 ou par e-mail à boutique@plantin.com

Ateliers culinaires autour de la truffe

La Boutique de la Fabrique

PLANTIN propose à la vente le fruit de son savoir-faire et de son travail d'orfèvre au sein de sa toute première boutique, située à deux pas des ateliers de fabrication.

Tout de chêne vêtu, l’espace de vente et de dégustation vous fera plonger dans un univers authentique et accueillant, proche de la nature, dans lequel vous retrouverez tous les trésors de PLANTIN.

En saison, goûtez à l'excellence et au parfum enivrant des truffes fraîches PLANTIN...

INFORMATIONS PRATIQUES

L'Institut de la Truffe & la Boutique de la Fabrique

Horaires été 2020 :

Ouvert du lundi au vendredi de 10H à 12H et de 13H30 à 19H. Le samedi : de 10H à 19H sans interruption.

ENTREE LIBRE ET GRATUITE

Ancienne route de Nyons 84110 Puyméras, France

Tél : +33 (0)4 90 46 70 80
E-mail : boutique@plantin.com