L'Institut de la Truffe & la Boutique de la Fabrique

L'Institut de la Truffe

La truffe, ce diamant mythique à l’effluve si exaltant, occupe une place à part dans l’art de vivre gastronomique à la française.
Depuis 1930, au cœur d’une des grandes régions truffières, PLANTIN n’a d’autre ambition que de sublimer cet art de la truffe, dans le respect de ces plus nobles traditions gastronomiques !

Partez à la découverte des secrets du diamant noir…

De la recherche des plus belles truffières, des producteurs les plus passionnés et des plus beaux spécimens de truffes, jusqu’à la pratique d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération depuis 90 ans, PLANTIN vous dévoilera tous les secrets de l’univers si mystérieux de la truffe.

Truffes au pluriel…

Parce qu’il existe des centaines d’espèces de truffes différentes dans le monde, PLANTIN vous présentera les principales d’entre elles afin de les reconnaître partout où vous irez, que ce soit sur les marchés aux truffes ou dans votre assiette au restaurant !



Institut de la Truffe



ENTREE GRATUITE - Sans réservation

La Boutique de la Fabrique

PLANTIN propose à la vente le fruit de son savoir-faire et de son travail d'orfèvre au sein de sa toute première boutique, située à deux pas des ateliers de fabrication.

Tout de chêne vêtu, l’espace de vente et de dégustation vous fera plonger dans un univers authentique et accueillant, proche de la nature, dans lequel vous retrouverez tous les trésors de PLANTIN.

En saison, goûtez à l'excellence et au parfum enivrant des truffes fraîches PLANTIN...

INFORMATIONS PRATIQUES

L'Institut de la Truffe & la Boutique de la Fabrique

Ouverture du lundi au vendredi de 10H à 12H et de 13H30 à 19H.
Le samedi de 10H à 19H sans interruption.

ENTREE LIBRE ET GRATUITE

Ancienne route de Nyons 84110 Puyméras, France

Tél : +33 (0)4 90 46 70 80
E-mail : boutique@plantin.com