Truffes au chocolat et à la pâte à tartiner à la truffe

Truffes au chocolat et à la pâte à tartiner à la truffe

Faites fondre le chocolat et le beurre, à votre convenance au bain marie, à la casserole ou au four à micro-onde.

Une fois le chocolat et le beurre fondus, ajoutez la pâte à tartiner noire à la truffe d'été, mélangez. 

Dans un saladier, ajoutez votre sucre glace, vos jaunes d'œuf, puis mélangez le tout. 

Mélangez ensuite les deux préparations ensemble, pour obtenir une pâte homogène.

Réservez votre pâte au minimum 1h au réfrigérateur, afin de lui donner une bonne consistance de préparation. 

Prélevez ensuite de la pâte, roulez-là pour en obtenir une petite truffe. 

Roulez ensuite la truffe à votre convenance soit dans le cacao, soit dans le pralin.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez également insérer une noisette au cœur de votre truffe.

Découvrez également cette recette en vidéo : 

Ingrédients

100 gr de chocolat noir

100 gr de pâte à tartiner à la truffe 

125 gr de beurre

30 gr de sucre glace

2 œufs

Du pralin

Du caco amer

Des noisettes

Nombre de convives : 4

Préparation : 30

Difficulté :

Budget :

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