Aide & foire aux questions

Concernant la livraison

Il faut compter jusqu’à 72h de préparation de la commande, puis y ajouter les délais de livraison, qui diffèrent selon les transporteurs :

- Chronopost/Chronofresh : 24h à 48h
- Colissimo : 48h à 72h
- DHL : 48h

La truffe fraîche est placée dans un sachet puis mise dans un carton isotherme. Elle sera ensuite expédiée via Chronofresh dans des camions réfrigérés pour garantir la fraîcheur du produit.

Lorsque vous commandez des truffes fraîches, oui, il est nécessaire que vous soyez présent pour réceptionner votre colis.

Si vous avez été absent au moment de la livraison de vos truffes, il faut vous rapprocher de Chronofresh avec votre numéro de suivi et votre nom afin de reprogrammer une livraison. 

Vérifiez vos mails et vos sms pour voir si vous n’avez pas reçu de nouvelles instructions de la part du livreur. Si tel n’est pas le cas, contactez notre service client. 

Plusieurs options de livraisons en France sont disponibles : 

Pour les commandes de produits secs, les livraisons peuvent se faire via La Poste (colissimo à domicile ou en point retrait) ou via Chronopost à domicile
Pour les commandes avec des produits frais, les livraisons se font via Chronofresh
Pour les commandes avec des produits surgelés, les livraisons se font via Chronopost Surgelé. 

Plusieurs options de livraison en Belgique sont disponibles : 

Pour les commandes de produits secs, les livraisons peuvent se faire via Chronopost à domicile ou via DHL express
Pour les commandes avec des produits frais, les livraisons peuvent se faire via Chronofresh ou via DHL Express

Une seule option de livraison en Europe est disponible : 

- Pour toutes les commandes, les livraisons se font via DHL express

Pour les commandes à destination de la France métropolitaine et la Corse  : 

Pour les commandes de produits secs, les frais de livraison via La Poste sont de 5,50€ et via Chronopost de 14€
Pour les commandes avec des produits frais, les frais de livraison via Chronofresh sont de 14€
Pour les commandes avec des produits surgelés, les frais de livraison via Chronopost Surgelé sont de 14€

Les frais de livraison sont offerts à partir de 75€ de commande pour une expédition via Colissimo (ou Chronofresh pour les produits concernés par ce type d'expédition). 

Plusieurs options de livraison en Belgique sont disponibles : 

Pour les commandes de produits secs, les frais de livraison via Chronopost à domicile sont de 14€ ou via DHL express de 19,95€ 
Pour les commandes avec des produits frais, les frais de livraison via Chronofresh sont de 14€ ou via DHL express de 19,95€ 

Une seule option de livraison en Europe est disponible : 

- Pour toutes les commandes, les frais de livraison via DHL express sont de 19,95€

Les frais de livraison sont offerts à partir de 200€ de commande. 

Concernant la truffe fraîche

La truffe fraîche se conserve au frais (entre 2°C et 5°C), dans un contenant hermétique tapissé de papier absorbant à changer tous les deux jours.

Une fois livrée chez vous, la truffe fraîche peut se conserver environ 7 jours. Attention, comme tout produit frais, cela peut légèrement varier d’un produit à l’autre, le mieux est donc de la déguster le plus tôt possible.

Quelque soit la variété de truffe fraîche, il convient en général de compter 10 à 15 grammes par personne ou 10% de la préparation totale.

Non, la truffe fraîche ne se cuit pas. La truffe noire peut être remontée doucement à température, mais c’est la seule variété qui le supporte. Toutes les autres (truffe d’été, truffe de Bourgogne, truffe blanche d’Alba), devront être râpées au tout dernier moment sur vos préparations. 

Oui, la truffe fraîche peut se congeler. Pour cela, il faudra la placer dans un contenant adapté. Elle pourra être conservée jusqu’à un an. Pour déguster une truffe congelée, il faudra simplement la râper encore congelée sur vos préparations. 

La truffe noire fraîche pourra être remontée en température et râpée en fin de cuisson sur vos plats. Privilégiez les cuissons douces car les arômes de la truffe sont volatiles. La truffe noire aime également les corps gras dans lesquels elle se diffuse très bien, vous pouvez donc faire du beurre truffé, des fromages truffés, etc…

La truffe appertisée est une truffe qui a été mise en verrine puis stérilisée à haute température dans un autoclave. Ce processus permet de garder ses nombreuses qualités gustatives et olfactives et de conserver la truffe noire pour en profiter toute l’année. 

Concernant les champignons séchés

Il faudra réhydrater les champignons séchés dans de l’eau tiède, entre 30 min et 1 h selon les variétés.

Nos champignons secs ont été séchés juste après la récolte. Ils gardent ainsi leurs qualités gustatives et peuvent se conserver très longtemps. (jusqu’à plusieurs années.) À l’inverse, un champignon frais ne pourra uniquement se conserver que quelques jours après la récolte. 

Concernant le programme de fidélité

Notre programme de fidélité vous offre de nombreux avantages : 

- Bénéficiez de 10% de réduction sur votre première commande 

- Profitez d'un bon d'achat offert pour votre date d'anniversaire 

- Cumulez des points à tous vos achats et convertissez-les en bons d'achat. Chaque euro dépensé sur notre site vous permet de cumuler 1 point. Dès 200 points cagnottés, recevez 10€ de bon d'achat valable sur l'intégralité de notre site internet.

- Recevez des accès exclusifs à certaines promotions et nouveautés.

Pour y souscrire, rien de plus simple, il vous suffit de créer un compte sur notre site, en acceptant de recevoir notre newsletter. Vous recevrez ainsi votre bon de réduction, valable sur votre première commande. 

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Concernant le service client

Contactez directement notre service client.

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