Truffe déjà hachée menue, se mariant aisément avec les sauces, soupes, etc.
35,00 €
POIDS
Paiement 100% sécurisé
Conseil de dégustation
Parfait pour vos risottos, pâtes aux truffes ou purée de pommes de terre
Ingrédients
Truffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel
Caractéristiques nutritionnelles (pour 100g de produit)
Valeur énergétique
59 kcal
246kJ
Graisses
0,9g
dont acides gras saturés
<0,2g
Glucides
3,0g
dont sucres
<0,2g
Protéines
5,5g
Sel
0,9g
Conservation
Au sec et à l'abri de la chaleur.
Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement.
La bonne quantité
(par personne)
en dégustation : 10-15 g
Nos Recettes associées
Nous recherchons la meilleure recette pour ce produit.
Pour la truffe noire, on se tournera en général vers des vins matures, issus de beaux terroirs, afin de répondre à la puissance aromatique du champignon. Pour une viande on lui préférera un rouge comme un pomerol ou un Côte du Rhône. Pour un poisson, plutôt un vin blanc bien charpenté comme un Meursault ou un Côtes du Rhône Blanc.
