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Sauce soja aromatisée à la truffe – 200 ml
Sauce soja à la truffe, idéale en finition, marinade ou déglaçage.
Découvrez notre sauce soja aromatisée à la truffe, une alliance gourmande entre le caractère de la sauce soja et les notes aromatiques de la truffe.
Idéale en marinade, pour assaisonner vos préparations ou apporter une touche gastronomique en finition, elle accompagne aussi bien les viandes que les légumes et les plats de riz.
Ajoutez-la progressivement pour relever vos recettes et ajuster l’assaisonnement selon vos goûts.
Informations essentielles
Conseil d'utilisation
Bien agiter avant utilisation. Cette sauce soja à la truffe noire s’utilise pour assaisonner vos plats, sauces, marinades, viandes, poissons, légumes ou préparations asiatiques. Elle peut également être ajoutée en touche finale afin de préserver au mieux ses arômes de truffe.
Ingrédients
Sauce soja 42 % (eau, graines de soja, blé, sel, éthanol), sucre, huile de tournesol aromatisée à la truffe 6 %, vin (sulfites, gélatine), extrait d’oignon, sel, préparation sucrée, extrait de levure, préparation sucrée aromatisée, truffe Tuber aestivum 0,1 %, épaississants : gomme de guar, gomme de xanthane, arôme, vitamine B1.
Allergènes : blé, soja, sulfites.
Conservation
À conserver au sec et à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser rapidement. À consommer de préférence avant le : voir bouteille.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique pour 100 g : 100 kcal / 428 kJ, Matières grasses 1,8 g dont acides gras saturés 0,2 g, Glucides 15,2 g dont sucres 11,6 g, Fibres 1,2 g, Protéines 5,5 g, Sel 8,3 g.
L’alliance gastronomique de la sauce soja et de la truffe
La sauce soja à la truffe PLANTIN marie le caractère de la sauce soja à des notes de truffe. Cette association permet de varier les assaisonnements classiques et d’apporter une touche originale aux plats du quotidien.
Sur un riz simplement préparé, des légumes poêlés ou des champignons dorés, elle apporte une nouvelle dimension aromatique sans nécessiter de préparation complexe. Elle trouve également sa place dans une cuisine plus élaborée, pour accompagner un poisson ou enrichir une sauce servie avec une viande.
Ce condiment aromatisé à la truffe invite à jouer avec les accords : le caractère des champignons, la douceur du riz ou les saveurs d’une viande grillée. Une manière simple de donner une touche gastronomique à vos recettes, du repas quotidien au dîner entre amis.
Comment utiliser la sauce soja à la truffe en cuisine ?
Ajoutez quelques gouttes de sauce sur une poêlée de champignons ou un plat de riz en fin de préparation. Pour une marinade, associez-la à vos légumes ou à une viande avant cuisson, puis ajustez la quantité selon vos goûts.
En marinade
Incorporez-la à une marinade à la sauce soja pour accompagner le bœuf, le canard, le saumon ou le thon. Elle apporte ses notes aromatiques avant la cuisson et peut également assaisonner des légumes destinés à être poêlés ou grillés.
En assaisonnement
Ajoutez-la progressivement à un riz ou à des légumes. Mélangez pour répartir les saveurs, puis goûtez avant de compléter l’assaisonnement, notamment en sel.
En finition
Versez quelques gouttes directement dans l’assiette, sur des champignons, une viande ou un poisson juste cuit. Ce geste simple apporte une touche parfumée au moment de servir.
En déglaçage
Utilisez-la après cuisson pour déglacer la poêle et préparer une sauce. Répartissez ensuite cette sauce sur votre viande ou vos champignons pour prolonger les saveurs de la préparation.
Découvrez notre sauce soja aromatisée à la truffe, une alliance gourmande entre le caractère de la sauce soja et les notes aromatiques de la truffe.
Idéale en marinade, pour assaisonner vos préparations ou apporter une touche gastronomique en finition, elle accompagne aussi bien les viandes que les légumes et les plats de riz.
Ajoutez-la progressivement pour relever vos recettes et ajuster l’assaisonnement selon vos goûts.
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Références spécifiques
| UPC | 6 |
|---|---|
| EAN-13 | 3237850005719 |