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Aceto balsamico al tartufo
I nostri impegni di qualità
La preparazione
I pacchi sono preparati con cura e spediti entro 72 ore. Ogni prodotto viene imballato per garantire la massima protezione durante la consegna.
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Servizio clienti
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Aceto balsamico al tartufo, il tocco gourmet per eccellenza
L’aceto balsamico si ottiene dalla cottura del mosto d’uva con l’aceto di vino. I primi aceti balsamici risalgono all’epoca dell’Antica Roma e a partire dall’XI secolo Modena divenne il centro di produzione, grazie ad un ambiente (terreno e condizioni climatiche) favorevole alla produzione dell’aceto balsamico. L’uva utilizzata per produrre l’aceto balsamico proviene esclusivamente da vitigni molto specifici, come il Trebbiano, il Sangiovese, il Fortran o il Montuni.
Ci impegniamo ad utilizzare materie prime d’eccellenza per realizzare i nostri prodotti. È per questo motivo che il nostro aceto balsamico è un aceto balsamico di Modena IGP (Indicazione Geografica Protetta), etichetta che ne garantisce la provenienza e la qualità.
Una volta selezionato l’aceto balsamico di Modena IGP, aggiungiamo aromi naturali provenienti da piante che riproducono il delizioso aroma del tartufo nero.
La combinazione di questi due sapori straordinari crea un aceto gustoso e delicato.
Come degustare l’aceto balsamico al tartufo?
Sulla rucola, sullo spinacino, nelle vinaigrette o su verdure crude, bastano poche gocce per far sì che l’Aceto Balsamico di Modena IGP al tartufo sprigioni tutti i suoi sapori.
Per un risultato ancora più raffinato, potete optare per la glassa balsamica aromatizzata al tartufo nero, a sua volta composta da aceto balsamico di Modena IGP.
La sua consistenza più cremosa sarà perfetta per aggiungere morbidezza ed eleganza al piatto.
Il nostro aceto balsamico di Modena IGP aromatizzato al tartufo va conservato in un luogo asciutto, lontano da fonti di luce e calore, come qualsiasi altro aceto balsamico. Per quanto riguarda la glassa balsamica al tartufo nero, conservatela in frigorifero dopo l’apertura.