Il ritorno del tartufo nero
Assaporate il tartufo nero Tuber Melanosporum in piena estate con il tartufo nero australiano
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Il tartufo estivo maturo
Da gustare senza moderazione!
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PLANTIN - L’ARTE DEL TARTUFO DAL 1930

Assortimento barbecue

Assortimento aperitivo

Delizia di verdure

Per esaltare la carne, il pesce o le verdure cotte al barbecue...

Stupite i vostri ospiti con un aperitivo gourmet con tanti tartufi!

Con verdure fresche e tartufi estivi... Sono rinfrescanti e coinvolgenti!

Selezione Plantin

Il tartufo estivo

I nostri tartufi freschi

In stagione, scoprite i sapori unici del tartufo fresco

RICETTA DELLA SETTIMANA

Un piatto fresco e di stagione

Per condividere

Le nostre deliziose creme spalmabili

Con verdure fresche e tartufi estivi

Primo piano: ora nella Boutique

Il tartufo fresco al centro delle nostre attività

Dal 1930, mettiamo la nostra esperienza in materia di tartufi freschi al servizio dei nostri clienti. Tartufi neri, tartufi estivi, tartufi di Borgogna, tartufi bianchi di Alba, le più note varietà di tartufi freschi passano ogni giorno nelle mani esperte dei nostri Maestri tartufai.

Durante la stagione dei tartufi, Eric e Ella ricevono, selezionano e lavorano tartufi freschi destinati ai nostri clienti professionisti e privati. Questa selezione rigorosa è alla base della reputazione di Maison PLANTIN da quasi 100 anni.

La Maison PLANTIN, un savoir-faire antichissimo

Nel 1930, nel cuore della Provenza, Marcel PLANTIN fonda la Maison PLANTIN. Questa impresa a conduzione familiare si è fatta notare rapidamente per la sua esperienza ed è diventata la più grande fornitrice di tartufo sulle tavole più importanti di Francia.

Nel 1986, PLANTIN ha fatto il suo esordio sul mercato internazionale con l’arrivo di Hervé PORON, che ha ripreso in mano l’impresa.

Oggi l’azienda è gestita dal figlio Christopher PORON e dal fidato Nicolas Rouhier e continua a crescere, presso privati e professionisti, in Francia e all’estero.

La Boutique e l’Istituto del tartufo PLANTIN

l’Istituto
del tartufo

Nel 2019 la Boutique e l’Istituto del tartufo PLANTIN hanno aperto le loro porte ai privati, nel cuore del Puyméras della Valchiusa, la culla della Maison PLANTIN dalla sua nascita.

L’Istituto del tartufo, situato all’ingresso della Boutique, permette di immergersi completamente nell’universo del tartufo fresco ed esplorarne tutta la magia. Subentra poi la golosità scoprendo i nostri prodotti nelle loro varie declinazioni. Mathilde e Mélanie saranno lieti di accogliervi per illustrarvi e farvi degustare i nostri deliziosi prodotti.

Tartufi freschi, funghi secchi, prelibatezze per l’aperitivo, olio e aceto, specialità o ancora tartufi conservati sono alcuni dei prodotti da scoprire per un’esperienza culinaria indimenticabile.

L’institut

La stagione del tartufo

Chi li assaggiati ne parla così

Conoscere il tartufo

Cucinare il tartufo senza paura

Plantin è al vostro fianco per aiutarvi a preparare ricette a base di tartufo per pranzi e cene in famiglia o con gli amici dal successo garantito.

@PLANTINTRUFFE SU INSTAGRAM​

  • Regardez qui est de retour ! 
La célèbre et délicieuse Tuber Melanosporum 😍

Vous vous demandez comment est-ce possible d'avoir de la truffe noire -Tuber Melanosporum- en plein été ? 🧐

On vous explique : 👇🏽

Nos partenaires trufficulteurs australiens sont actuellement en plein hiver et bénéficient des conditions optimales pour récolter de belles Tuber Melanosporum à maturité, sur des terroirs identiques aux nôtres.
 
Grâce au décalage de saisonnalité, retrouvez la célèbre Truffe Noire sans attendre l'hiver !

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  • 💛 La saison de la truffe d'été bat son plein ! 💛

Craquante et rafraîchissante, elle sera votre meilleure amie sur tous vos incontournables de l'été. 

Avec des salades diverses et variées, sur des pizzas, des pâtes, sur une tranche de pain à peine toastée avec un peu d'huile d'olive et quelques cristaux de fleur de sel ou encore comme ici avec une burrata, un léger filet d'huile d'olive et quelques pêches grillées... 😍

Les possibilité de se régaler sont infinies ! 

Avec ses délicates notes de noisette, elle se différencie nettement de sa célèbre cousine la truffe noire. Beaucoup plus subtile et légère, elle est tout simplement à râper sur n'importe quel plat juste avant de la déguster. 

Dites nous quelle est votre façon préférée de déguster la truffe d'été 😋

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  • 😍 Les soldes d'été arrivent chez PLANTIN 😍

De -20 à -50% de réduction valable sur une sélection de produits issus de toutes nos gammes. 

Champignons séchés, tartinables à la truffes d'été, douceurs, coffrets gourmands, truffes appertisées... Il y en a pour tous les goûts ! 

Attention : promotions à durée limitée. Fin de l'offre le 29 Juin 😱
  • 💥CONCOURS 100% TRUFFE 💥

À l'occasion du lancement de notre gamme d'assortiments, nous sommes heureux de vous proposer un concours exceptionnel avec de nombreux produits à gagner ! 

😍 Tentez de remporter l'un de nos deux assortiments + un tablier brodé PLANTIN 

😎 Une idée cadeau idéale pour la Fête des Pères ! 

👉🏼 1er lot : 1 assortiment apéritif + 1 tablier brodé PLANTIN 
👉🏼 2ème lot : 1 assortiment barbecue + 1 tablier brodé PLANTIN 

🔎 Retrouvez la composition des assortiments sur notre site, dans la catégorie "Assortiments"

❔Pour participer, rien de plus simple : 
- Like notre page instagram @plantintruffe
- Invite tes amis en commentaires à participer
- Bonus : repartage ce concours en story pour augmenter tes chances de victoire 🏆

Fin du concours : mardi 14 juin à midi. 
Les gagnants seront contactés par message privé depuis notre compte @plantintruffe et devront nous communiquer leur adresse avant 14h le même jour pour recevoir leur colis à temps pour la fête des pères. Passé ce délais, nous ne garantissons pas la réception du lot à temps. 

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  • Apportez PLANTIN dans toutes vos aventures ! 🌻

Envie de profiter du coucher de soleil, de s'aérer dans un parc ou pour un barbecue en extérieur ? Notre gamme apéritive est votre meilleure amie pour tous vos pique-niques ou apéritifs improvisés ! 🥂

Tartinables de légumes à déguster sur des toasts ou avec des crudités, carpaccio de truffes d'été, noix de cajou à la truffe d'été, amandes salées ou au fromage de chèvre toujours à la truffe d'été... Nous avons pensé à tout ! 😎

Rendez-vous sur notre site, rubrique "apéritif et tartinables" pour découvrir toute la gamme :) 

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  • Un peu de fromage de chèvre frais, un délicat filet de miel d'acacia à truffe d'été ainsi que de généreuses lamelles de truffe d'été fraîche et le tour est joué ! 🍃

Idéal pour un apéritif entre amis ou pour une fin de repas en famille qui sentent bon la Provence 🌻

Il n'en faut pas davantage pour se régaler et passer un agréable moment à l'ombre d'un bel olivier👌🏽

Et vous, quel est votre petit plaisir avec de la truffe d'été ? 😍

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  • On mange quoi ce soir ? 

Pour changer du quotidien, nous avons une petite recette, gourmande et rapide à préparer ! 

La recette : 
👉🏼 Toastez une belle tranche de pain et tartinez-la généreusement de fromage frais mélangé à des brisures de truffes noires (nous conseillons de le préparer la veille, pour permettre une meilleure diffusions des saveurs de la truffe) 
👉🏼 Ajoutez quelques fines tranches de truite fumée puis assaisonnez de sel, poivre et piment d'espelette. 
👉🏼 Terminez en ajoutant généreusement du carpaccio de truffes d'été
👉🏼 Servez cette bruschetta accompagnée une salade verte, là encore agrémentée de carpaccio de truffes d'été ainsi que de quelques noix de cajou à la truffe d'été concassées, pour le croquant. 

Bon appétit ! 

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  • 😍 La truffe d'été est de retour 😍

Subtile, craquante et rafraîchissante à souhait, elle sera l'alliée idéale de vos salades composées, pour sublimer des pâtes, des fromages ou même simplement déposée en fines lamelles sur un toast avec un léger filet d'huile d'olive et quelques cristaux de fleur de sel. 👌🏽

Ses délicates saveurs de noisette et de champignon frais en font une truffe très fragile, elle se consomme juste râpée au dernier moment sur une préparation, pour la sublimer. 

À consommer sans modération ! 

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