Préparation pour brouillade aux truffes d'hiver 15%

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Préparation pour brouillade aux truffes d'hiver 15%

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Médaille d'argent - Prix Épicures 2023

Qui n'a jamais rêvé d'épater ses invités avec une délicieuse brouillade à la truffe ? Grâce à cette préparation, réalisez très facilement une brouillade aux truffes d'exception, avec de délicieux morceaux de truffes d'hiver.

Une recette tout simplement in-ra-table !

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Informations essentielles

Ingrédients

Préparation pour brouillade à base de crème et de truffes d'hiver 15%. Crème UHT (dont lait) 55%, eau, truffes d'hiver (Tuber brumale, Tuber melanosporum) 15%, amidon de riz, sel, poivre noir.

Conservation

À conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique pour 100g : 903 kcal/216kJ, Graisses 19,4g dont acides gras saturés <13,8g, Glucides 7,4g dont sucres <1,7g, Protéines 2,1,g, Sel 2,9g

La bonne quantité

Cette verrine de 50 g permet de réaliser une délicieuse brouillade pour deux personnes.

Conseil de dégustation

Pour deux personnes : cassez et battez 5 œufs dans un grand bol, mélangez-y le contenu de la verrine puis faites cuire quelques minutes tout en remuant. Votre brouillade aux truffes est déjà prête ! A répartir dans deux assiettes décorées de quelques feuilles de salade verte sublimées d'un filet d'huile d'olive à la truffe noire...

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9.8/10

Basé sur 13 avis

Martine M.
Publié le 28/08/2025 à 08:57 (Date de commande : 12/08/2025)

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Présente à chaque commande
René-Louis T.
Publié le 07/08/2025 à 16:55 (Date de commande : 25/07/2025)

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