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Cofanetto "Tris cena di tartufo"
Per esaltare ogni piatto! Preparate piatti di formaggi davvero originali per stupire gli invitati!
Il cofanetto contiene:
- Un barattolo di carpaccio di tartufo estivo, aromatizzato (peso netto: 40 g)
- Un vasetto di salsa al tartufo estivo 3%, aromatisée (poids net : 50 g)
- Una verrina di preparazione culinaria aromatizzata a base di miele d'acacia e tartufo estivo 5% (Peso netto: 50 g)
64,50 €
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Informazioni essenziali
Ingredienti
- Un vasetto di petali di tartufo nero (Peso netto: 30 g) Tartufo nero (Tuber Melanosporum), succo di tartufo nero, acqua, sale. Peso netto sgocciolato: 25 g - Un vasetto di briciole di tartufo nero (Peso netto: 30 g) Tartufo nero (Tuber Melanosporum), succo di tartufo nero, acqua, sale. Peso netto sgocciolato: 25 g - Un vasetto di succo di tartufo nero extra (Peso netto: 50 g) Estratto per appertizzazione. Succo di tartufo nero (Tuber Melanosporum), acqua, sale.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi a lato. Per 2 - 3 persone.
Condizionata
2 x 30 g + 50 g
Degustazione
Impiattare qualche porzione di vari formaggi che si abbinino bene con il tartufo (ad esempio i francesi Camembert, Brillat-Savarin, Comté, Crottin de Chavignol, ecc.). Aggiungere qualche lamella di carpaccio di tartufo sul bordo del piatto, un po’ di salsa al tartufo estivo e un cucchiaino di miele d'acacia aromatizzato. Decorare con una foglia di valeriana e servire con una baguette tradizionale ancora tiepida.
Il carpaccio di tartufo e il miele d’acacia aromatizzato sono perfetti abbinati a formaggi come Camembert, Brie, Comté, ecc. La salsa, invece, è ideale per esaltare il tutto o anche semplicemente su una bella fetta di pane.
Per esaltare ogni piatto! Preparate piatti di formaggi davvero originali per stupire gli invitati!
Il cofanetto contiene:
- Un barattolo di carpaccio di tartufo estivo, aromatizzato (peso netto: 40 g)
- Un vasetto di salsa al tartufo estivo 3%, aromatisée (poids net : 50 g)
- Una verrina di preparazione culinaria aromatizzata a base di miele d'acacia e tartufo estivo 5% (Peso netto: 50 g)
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