Cofanetto "Tris cena di tartufo"

Per esaltare ogni piatto! Preparate piatti di formaggi davvero originali per stupire gli invitati!

Il cofanetto contiene:

  • Un barattolo di carpaccio di tartufo estivo, aromatizzato (peso netto: 40 g)
  • Un vasetto di salsa al tartufo estivo 3%, aromatisée (poids net : 50 g)
  • Una verrina di preparazione culinaria aromatizzata a base di miele d'acacia e tartufo estivo 5% (Peso netto: 50 g)

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Ingredienti

- Un vasetto di petali di tartufo nero (Peso netto: 30 g) Tartufo nero (Tuber Melanosporum), succo di tartufo nero, acqua, sale.  Peso netto sgocciolato: 25 g - Un vasetto di briciole di tartufo nero (Peso netto: 30 g) Tartufo nero (Tuber Melanosporum), succo di tartufo nero, acqua, sale.  Peso netto sgocciolato: 25 g - Un vasetto di succo di tartufo nero extra (Peso netto: 50 g) Estratto per appertizzazione. Succo di tartufo nero (Tuber Melanosporum), acqua, sale.

Conservazione

Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.  Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi a lato.  Per 2 - 3 persone.

Condizionata

2 x 30 g + 50 g

Degustazione

Impiattare qualche porzione di vari formaggi che si abbinino bene con il tartufo (ad esempio i francesi Camembert, Brillat-Savarin, Comté, Crottin de Chavignol, ecc.). Aggiungere qualche lamella di carpaccio di tartufo sul bordo del piatto, un po’ di salsa al tartufo estivo e un cucchiaino di miele d'acacia aromatizzato. Decorare con una foglia di valeriana e servire con una baguette tradizionale ancora tiepida.

Il carpaccio di tartufo e il miele d’acacia aromatizzato sono perfetti abbinati a formaggi come Camembert, Brie, Comté, ecc. La salsa, invece, è ideale per esaltare il tutto o anche semplicemente su una bella fetta di pane.

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Descrizione

Per esaltare ogni piatto! Preparate piatti di formaggi davvero originali per stupire gli invitati!

Il cofanetto contiene:

  • Un barattolo di carpaccio di tartufo estivo, aromatizzato (peso netto: 40 g)
  • Un vasetto di salsa al tartufo estivo 3%, aromatisée (poids net : 50 g)
  • Una verrina di preparazione culinaria aromatizzata a base di miele d'acacia e tartufo estivo 5% (Peso netto: 50 g)
Dettagli del prodotto
Plantin
COFGAS1100
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