Olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo nero - 100ml

N.2 – “L’Intense” – AOP Vallée des Baux-de-Provence

La potenza aromatica di un olio extravergine di oliva AOP Vallée des Baux-de-Provence, esaltata dal tartufo nero. Intenso e avvolgente, questo olio di carattere sprigiona note leggermente pepate, dominate dal carciofo crudo, dall’erba fresca, dagli agrumi e dalla mela verde. La sua struttura decisa e la bella intensità permettono al tartufo di esprimersi con finezza, in un dialogo aromatico potente ed equilibrato.

Ideale per:

• Esaltare un purè fatto in casa o un écrasé di patate
• Accompagnare verdure grigliate o arrosto
• Valorizzare carni bianche o pollame
• Donare profondità a un risotto o a della pasta fresca

Bastano poche gocce per rivelare tutta la golosità dei vostri piatti caldi.

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Informazioni essenziali

Consigli di degustazione

Versare un filo d’olio sulle preparazioni. Evitare la cottura a temperature troppo elevate.

Può essere gustato anche al cucchiaio o su una fetta di pane tostato per apprezzarne tutte le caratteristiche organolettiche.

Ingredienti

Olio extravergine di oliva 98,8%, aroma 1,1%, tartufo nero liofilizzato (Tuber melanosporum).

Conservazione

Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi bottiglia.

Valori nutrizionali

Valore energetico per 100 g: 825 kcal / 3390 kJ
Grassi 91,6 g, di cui acidi grassi saturi <10,9 g
Carboidrati 0 g, di cui zuccheri <0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g