Risotto ai porcini e al tartufo estivo

Lasciatevi tentare dal gusto campestre di questo risotto ai porcini e al tartufo estivo. Un piatto perfetto per fare bella figura anche per una cena organizzata all’ultimo minuto! Accompagnato da un filo d’olio d'oliva al tartufo bianco, stupirà tutti i vostri invitati!

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Informazioni essenziali

Ingredienti

Preparazione culinaria a base di riso, porcini e tartufo estivo 1,5%: Riso carnaroli 81%, mix (fecola di patate, sale, saccarosio, piante aromatiche, semola di riso, aromi naturali), porcini disidratati (_Boletus edulis_) 3,5%, crema di latte in polvere, burro in polvere [burro, caseina, permeato di siero del latte (contiene latte)], tartufo estivo disidratato (_Tuber aestivum_) 1,5%. Preparazione culinaria a base di olio extravergine di oliva e aroma di tartufo bianco: Olio extravergine di oliva 99,5%, aroma.

Conservazione

Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi sotto l’astuccio.

Tartufo / abbinamento vino

Servire con un vino bianco secco. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.

Quantità minima

Per 2 - 3 persone.

Degustazione

Nach der Zubereitung 1 bis 2 Min. ruhen lassen, dann das Risotto in tiefen Tellern oder Schalen verteilen und mit etwas nativem Olivenöl extra mit weißem Trüffelaroma von PLANTIN beträufeln... Verzehrempfehlung von PLANTIN: Während der Saison vor dem Servieren ein paar Sommertrüffelspäne und etwas Parmesan über das Gericht geben.