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Quintessence de truffes noires - 90g
Avec son goût puissant, la Quintessence de truffe noire conviendra parfaitement sur des fruits de mer, des veloutés tièdes, des pâtes, des risottos, des œufs ou encore sur des viandes blanches. Elle est à ajouter en fin de préparation, juste avant de servir.
La quintessence de truffe c'est quoi ? C'est le goût de la truffe fraîche tout l'année, un produit prêt à l'emploi, une texture incomparable utilisable sur des plats chauds ou froids.
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Informations essentielles
Ingrédients
Truffes noires (Tuber Melanosporum) 80%, huile de pépins de raisin, sel.
Conservation
À converser au frais, à une température inférieure à 4°C. Après ouverture, se conserve 24h au frais.
Un produit qui offre un usage différent pour les amoureux de la truffe.
Avec un goût raffiné et une texture idéale pour accompagner tous vos plats, la Quintessence de truffe se décline en truffe noire et en truffe d'automne. Comme un caviar, elle s'utilise en "topping" sur des préparations chaudes ou froides, salées ou sucrées, juste avant de servir.
Avec son goût puissant, la Quintessence de truffe noire conviendra parfaitement sur des fruits de mer, des veloutés tièdes, des pâtes, des risottos, des œufs ou encore sur des viandes blanches. Elle est à ajouter en fin de préparation, juste avant de servir.
La quintessence de truffe c'est quoi ? C'est le goût de la truffe fraîche tout l'année, un produit prêt à l'emploi, une texture incomparable utilisable sur des plats chauds ou froids.
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