Français
English
Deutsch
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Modifica il mio carrello
Spugnole selvatiche secche - 125g
La spugnola ha un gusto di nocciola caratterizzato da ricchi aromi legnosi. Il suo bouquet e la sua rarità lo rendono uno dei funghi più ricercati dai gastronomi.
Esistono diverse varietà di spugnole, ma la più ricercata è certamente Morchella conica, famosa per il suo ottimo profumo.
Le spugnole selvatiche secche proposte da PLANTIN sono rigorosamente selezionate.
79,00 €
Spedizione fiscale
3 jours
Tasse incluse
Informazioni essenziali
Quantità minima
Reidratandola, la spugnola acquisirà un peso di 3,5 volte superiore a quello del prodotto secco. 10 grammi di spugnole secche equivalgono quindi a circa 35 grammi di spugnole fresche.
Ingredienti
Spugnole selvatiche secche (Morchella conica)
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Le spugnole si conservano fino a 18 mesi.
Degustazione
La spugnola, sia essa usata in un risotto o in un pollo alla panna, darà un profumo estivo a tutte le vostre creazioni gastronomiche. Reidratare lasciando i funghi per 30 minuti in acqua tiepida e sciacquare abbondantemente.
Attenzione: prima di poterla consumare, la spugnola deve essere cotta.
Noi di PLANTIN abbiamo deciso di proporre esclusivamente spugnole essiccate immediatamente dopo la raccolta su un pagliericcio posto al di sopra di un fuoco acceso con legna, che produce un delicato e semplicemente squisito sapore affumicato.
La spugnola secca, un prodotto d’eccezione da gustare tutto l’anno
Le spugnole secche conservano tutto il loro sapore e il loro aroma inconfondibile, pur conservandosi a lungo, a differenza dei funghi freschi. Grazie a questo processo è quindi possibile gustare una spugnola selvatica per tutto l'arco dell’anno.
La spugnola secca, vero e proprio prodotto di punta tra i funghi, è molto facile da cucinare; basterà infatti reidratarla e cuocerla per eliminarne tutte le tossine e permetterle di esaltare ogni tipo di piatto.
Recensioni su questo prodotto
-
Michel P.
Pubblicato 03/11/2026 alle ore 08:41 (Data dell'ordine: 22/10/2026)Spugnole intere molto belle, impeccabili come previsto (Recensione tradotta)
Risposta del commerciante
Buongiorno, Grazie di cuore per questa nuova recensione e per la fiducia! Siamo lieti che anche le nostre spugnole essiccate abbiano soddisfatto le sue aspettative, sia per la qualità che per la presentazione. È un vero piacere sapere che è soddisfatto dei suoi diversi acquisti! Speriamo di rivederla presto per nuove deliziose scoperte! Il team PLANTIN
-
Eric T.
Pubblicato 19/10/2026 alle ore 16:57 (Data dell'ordine: 28/09/2026)Ottimo anche (Recensione tradotta)
Risposta del commerciante
Buongiorno, Grazie mille per la sua recensione! Siamo lieti che le nostre spugnole essiccate l’abbiano pienamente soddisfatta! Ci auguriamo che aggiungano un delizioso tocco gourmet alle sue prossime ricette. Speriamo di rivederla molto presto! Il team PLANTIN
La spugnola ha un gusto di nocciola caratterizzato da ricchi aromi legnosi. Il suo bouquet e la sua rarità lo rendono uno dei funghi più ricercati dai gastronomi.
Esistono diverse varietà di spugnole, ma la più ricercata è certamente Morchella conica, famosa per il suo ottimo profumo.
Le spugnole selvatiche secche proposte da PLANTIN sono rigorosamente selezionate.