Waldpilzmischung
Waldpilzmischung, wilde Pilze für Genießer
Unsere köstliche Waldpilzmischung wird aus den besten wilden Edelpilzen hergestellt. Das geballte Aroma von Butter-Röhrlingen, Austernpilzen, Chinesischen Morcheln und Steinpilzen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Pilze werden direkt nach der Ernte getrocknet und sind noch im vollen Besitz ihrer geschmackliche Eigenschaften. Sie kommen einzeln in unseren Ateliers an und werden von unseren Teams gereinigt und manuell sortiert, um die Mischungen herzustellen.
In unseren Produktionsateliers stellen wir gemäß den Anfragen unserer Geschäftskunden bis zu 11 verschiedene Mischungen her. Für Privatkunden haben wir eine ausgewogene Mischung kreiert, die im Mund ein köstliches Waldpilzaroma entfaltet.
Damit es sich voll entwickeln kann, müssen die Pilze zunächst eine Stunden in lauwarmem Wasser rehydriert werden, bevor sie zu Gerichten hinzugefügt werden: Geflügel, Saucen, Omelette oder Pasta, getrocknete Waldpilze machen jedes Gericht im Handumdrehen zu einem kulinarischen Highlight.
Ganz oder zum Mahlen, unsere Mischungen verfeinern jedes Gericht mit einer köstlichen Waldpilznote, die ihm das gewisse Etwas verleiht. Für uneingeschränkten Pilzgenuss!

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Unsere verpflichtungen


Sortierung und auswahl
Stéphanie, die unser Atelier für getrocknete Pilze leitet, sortiert sie von Hand und wählt die schönsten getrockneten Pilze für Sie aus, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten.

Sorgfalt
Alle getrockneten Pilze werden geprüft und kontrolliert, um Ihnen erstklassige Qualität anzubieten.

Transport
Auf dem Transportweg werden optimale Bedingungen sichergestellt, damit unsere getrockneten und verpackten Pilze unversehrt und in bester Qualität bei Ihnen ankommen.