Waldpilzmischung

Unsere köstliche Waldpilzmischung wird aus den besten wilden Edelpilzen hergestellt. Das geballte Aroma von Butter-Röhrlingen, Austernpilzen, Chinesischen Morcheln und Steinpilzen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Pilze werden direkt nach der Ernte getrocknet und sind noch im vollen Besitz ihrer geschmackliche Eigenschaften. Sie kommen einzeln in unseren Ateliers an und werden von unseren Teams gereinigt und manuell sortiert, um die Mischungen herzustellen.

In unseren Produktionsateliers stellen wir gemäß den Anfragen unserer Geschäftskunden bis zu 11 verschiedene Mischungen her. Für Privatkunden haben wir eine ausgewogene Mischung kreiert, die im Mund ein köstliches Waldpilzaroma entfaltet.

Damit es sich voll entwickeln kann, müssen die Pilze zunächst eine Stunden in lauwarmem Wasser rehydriert werden, bevor sie zu Gerichten hinzugefügt werden: Geflügel, Saucen, Omelette oder Pasta, getrocknete Waldpilze machen jedes Gericht im Handumdrehen zu einem kulinarischen Highlight.

Ganz oder zum Mahlen, unsere Mischungen verfeinern jedes Gericht mit einer köstlichen Waldpilznote, die ihm das gewisse Etwas verleiht. Für uneingeschränkten Pilzgenuss!