Der schwarze Trüffel ist wieder da
Genießen Sie dank des schwarzen Trüffels Tuber Melanosporum aus Australien den Hochsommer
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Sommertrüffel in voller Reife
Unbedingt konsumieren!
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PLANTIN - DIE KUNST DER TRÜFFEL SEIT 1930

BBQ-Mischung

Aperitif-Mischung

Gemüsedelikatesse

Um gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse zu verfeinern... 

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem Aperitif für Feinschmecker, der nach Wunsch getrüffelt ist!

Mit frischem Gemüse und Sommertrüffel ... Sie sind erfrischend und machen süchtig!

Highlights: aktuell in der Boutique

Frische Trüffeln, das Kerngeschäft unseres Unternehmens

Seit 1930 stellen wir unsere Expertise für frische Trüffeln in den Dienst unserer Kunden. Schwarze Trüffeln, Sommertrüffeln, burgundische Trüffeln, weiße Alba-Trüffeln, unsere Maitres Truffiers arbeiten tagtäglich mit den bekanntesten Trüffelsorten.

Während der Trüffelsaison nehmen Eric und Ella die für unsere Geschäfts- und Privatkunden bestimmten frischen Trüffeln entgegen.

Diese strenge Auswahl macht nunmehr seit fast 100 Jahren den Ruf des Unternehmens PLANTIN aus.

PLANTIN, überliefertes Know-how

Im Herzen der Provence gründete Marcel PLANTIN 1930 das Unternehmen PLANTIN. Der Familienbetrieb machte sich schnell einen Namen für seine Expertise und wurde zum wichtigsten Lieferanten berühmter Restaurants in ganz Frankreich.

1986, nach der Übernahme des Unternehmens durch Hervé PORON, begann PLANTIN, seine Produkte ins Ausland zu exportieren. Heute wird es von seinem Sohn Christopher PORON und dessen Freund Nicolas Rouhier geführt.

PLANTIN setzt sein Wachstum fort und baut seinen Kundenstamm aus Geschäfts- und Privatkunden in Frankreich und im Ausland weiter aus.

Die Boutique und das Institut de la Truffe PLANTIN

das Institut
de la Truffe

2019 öffneten die Boutique und das Institut de la Truffe PLANTIN ihre Türen für Privatkunden, im Herzen von Puyméras im Departement Vaucluse, dem Sitz von PLANTIN seit seiner Gründung.

Das Institut de la Truffe am Eingang der Boutique ermöglicht einen lehrreichen Abstecher in die Welt der frischen Trüffeln.

Anschließend dreht sich alles um Trüffelgenuss und die Kunden können unsere Produkte in den verschiedenen Produktwelten entdecken. Mathilde und Mélanie bereiten Ihnen einen herzlichen Empfang und bieten Ihnen Kostproben unserer vorzüglichen Produkte an.

Frische Trüffeln, getrocknete Pilze, Köstlichkeiten zum Aperitif, Öle und Essige, Gourmet-Gerichte oder Trüffelkonserven versprechen kulinarische Erlebnisse und unvergessliche Geschmacksmomente.

L’institut

Die Trüffelsaison

Trüffelkenner berichten

Mehr über Trüffel erfahren

Trauen Sie sich, mit Trüffeln zu kochen

Plantin begleitet Sie bei der Zubereitung Ihrer Rezepte auf der Basis von Trüffeln, für gelungene Essen mit Freunden oder der Familie

@PLANTINTRUFFE AUF INSTAGRAM​

  • Regardez qui est de retour ! 
La célèbre et délicieuse Tuber Melanosporum 😍

Vous vous demandez comment est-ce possible d'avoir de la truffe noire -Tuber Melanosporum- en plein été ? 🧐

On vous explique : 👇🏽

Nos partenaires trufficulteurs australiens sont actuellement en plein hiver et bénéficient des conditions optimales pour récolter de belles Tuber Melanosporum à maturité, sur des terroirs identiques aux nôtres.
 
Grâce au décalage de saisonnalité, retrouvez la célèbre Truffe Noire sans attendre l'hiver !

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  • 💛 La saison de la truffe d'été bat son plein ! 💛

Craquante et rafraîchissante, elle sera votre meilleure amie sur tous vos incontournables de l'été. 

Avec des salades diverses et variées, sur des pizzas, des pâtes, sur une tranche de pain à peine toastée avec un peu d'huile d'olive et quelques cristaux de fleur de sel ou encore comme ici avec une burrata, un léger filet d'huile d'olive et quelques pêches grillées... 😍

Les possibilité de se régaler sont infinies ! 

Avec ses délicates notes de noisette, elle se différencie nettement de sa célèbre cousine la truffe noire. Beaucoup plus subtile et légère, elle est tout simplement à râper sur n'importe quel plat juste avant de la déguster. 

Dites nous quelle est votre façon préférée de déguster la truffe d'été 😋

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  • 😍 Les soldes d'été arrivent chez PLANTIN 😍

De -20 à -50% de réduction valable sur une sélection de produits issus de toutes nos gammes. 

Champignons séchés, tartinables à la truffes d'été, douceurs, coffrets gourmands, truffes appertisées... Il y en a pour tous les goûts ! 

Attention : promotions à durée limitée. Fin de l'offre le 29 Juin 😱
  • 💥CONCOURS 100% TRUFFE 💥

À l'occasion du lancement de notre gamme d'assortiments, nous sommes heureux de vous proposer un concours exceptionnel avec de nombreux produits à gagner ! 

😍 Tentez de remporter l'un de nos deux assortiments + un tablier brodé PLANTIN 

😎 Une idée cadeau idéale pour la Fête des Pères ! 

👉🏼 1er lot : 1 assortiment apéritif + 1 tablier brodé PLANTIN 
👉🏼 2ème lot : 1 assortiment barbecue + 1 tablier brodé PLANTIN 

🔎 Retrouvez la composition des assortiments sur notre site, dans la catégorie "Assortiments"

❔Pour participer, rien de plus simple : 
- Like notre page instagram @plantintruffe
- Invite tes amis en commentaires à participer
- Bonus : repartage ce concours en story pour augmenter tes chances de victoire 🏆

Fin du concours : mardi 14 juin à midi. 
Les gagnants seront contactés par message privé depuis notre compte @plantintruffe et devront nous communiquer leur adresse avant 14h le même jour pour recevoir leur colis à temps pour la fête des pères. Passé ce délais, nous ne garantissons pas la réception du lot à temps. 

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  • Apportez PLANTIN dans toutes vos aventures ! 🌻

Envie de profiter du coucher de soleil, de s'aérer dans un parc ou pour un barbecue en extérieur ? Notre gamme apéritive est votre meilleure amie pour tous vos pique-niques ou apéritifs improvisés ! 🥂

Tartinables de légumes à déguster sur des toasts ou avec des crudités, carpaccio de truffes d'été, noix de cajou à la truffe d'été, amandes salées ou au fromage de chèvre toujours à la truffe d'été... Nous avons pensé à tout ! 😎

Rendez-vous sur notre site, rubrique "apéritif et tartinables" pour découvrir toute la gamme :) 

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  • Un peu de fromage de chèvre frais, un délicat filet de miel d'acacia à truffe d'été ainsi que de généreuses lamelles de truffe d'été fraîche et le tour est joué ! 🍃

Idéal pour un apéritif entre amis ou pour une fin de repas en famille qui sentent bon la Provence 🌻

Il n'en faut pas davantage pour se régaler et passer un agréable moment à l'ombre d'un bel olivier👌🏽

Et vous, quel est votre petit plaisir avec de la truffe d'été ? 😍

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  • On mange quoi ce soir ? 

Pour changer du quotidien, nous avons une petite recette, gourmande et rapide à préparer ! 

La recette : 
👉🏼 Toastez une belle tranche de pain et tartinez-la généreusement de fromage frais mélangé à des brisures de truffes noires (nous conseillons de le préparer la veille, pour permettre une meilleure diffusions des saveurs de la truffe) 
👉🏼 Ajoutez quelques fines tranches de truite fumée puis assaisonnez de sel, poivre et piment d'espelette. 
👉🏼 Terminez en ajoutant généreusement du carpaccio de truffes d'été
👉🏼 Servez cette bruschetta accompagnée une salade verte, là encore agrémentée de carpaccio de truffes d'été ainsi que de quelques noix de cajou à la truffe d'été concassées, pour le croquant. 

Bon appétit ! 

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  • 😍 La truffe d'été est de retour 😍

Subtile, craquante et rafraîchissante à souhait, elle sera l'alliée idéale de vos salades composées, pour sublimer des pâtes, des fromages ou même simplement déposée en fines lamelles sur un toast avec un léger filet d'huile d'olive et quelques cristaux de fleur de sel. 👌🏽

Ses délicates saveurs de noisette et de champignon frais en font une truffe très fragile, elle se consomme juste râpée au dernier moment sur une préparation, pour la sublimer. 

À consommer sans modération ! 

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