Die Burgundertrüffel, auch Herbsttrüffel genannt, wird in Frankreich, aber auch in Spanien, Italien und einigen osteuropäischen Ländern wie Bulgarien geerntet. Sie unterscheidet sich von ihrer Verwandten, der Sommertrüffel, durch ein etwas intensiveres Aroma und einen ausgeprägteren Charakter. Am Gaumen verschwindet ihre leicht bittere Note und macht einem feinen Geschmack von Haselnuss und Pilzen Platz.

Unsere Trüffel werden gewaschen, sorgfältig sortiert und ausgewählt und anschließend in Beuteln verpackt, die eine optimale Aufbewahrung gewährleisten. Waschen Sie die Trüffel nach Erhalt und trocknen Sie sie anschließend sorgfältig ab.

Vorzugsweise innerhalb von 7 Tagen verzehren. Die Trüffel können eingefroren werden.

☘	Ideale Saison Ernte von September bis November

✦	Von Hand sortiert Von unseren Teams gewaschen und ausgewählt

❄	Lieferung in 24/48 Std. Versand per Kühltransport

✆	Fachkundige Beratung Tel.: +33 4 90 46 70 80

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