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Saft von schwarzen Trüffeln extra - 50g
Der Trüffelsaft wird durch das Appert‘sche Verfahren gewonnen. Die frische Trüffel verliert beim ersten Kochen zwischen 15 und 20 % ihres Gewichts an Saft. In diesem leicht salzigen Nektar sind alle Aromen der Trüffel enthalten.
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Inhaltsstoffe
Saft von schwarzen Trüffeln (Tuber melanosporum), Salz
Lagerung
Trocken und vor Hitze geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und schnell verzehren. (Tipp: Mit einer Eiswürfelform können Reste in Einzelportionen ganz einfach und praktisch eingefroren werden.
Bewertungen zu diesem Produkt
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Rachel H.
Veröffentlicht 05/06/2025 um 23:43 Uhr (Datum der Bestellung: 25/05/2025)Super, um den Geschmack der Trüffel in den Zubereitungen zu betonen (Übersetzte Rezension)
Der Trüffelsaft wird durch das Appert‘sche Verfahren gewonnen. Die frische Trüffel verliert beim ersten Kochen zwischen 15 und 20 % ihres Gewichts an Saft. In diesem leicht salzigen Nektar sind alle Aromen der Trüffel enthalten.